2011.09.13 火曜日

家庭で出来る最上級のおもてなし

南北線白金台駅から徒歩3分

大型スーパーと隣接した便利なマンションの中にある

ワインとチーズとお料理の教室「BonneSoiree(ボンヌソワレ)」をご紹介致します。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(まるで高級ホテルのレストランの様なお教室)

こちらのお教室では

手順が少なくシンプルで、上品な味わいのお料理が学べます。

先生がこだわっている点は

・良い食材を使うこと

・優しい味付けにする事

手順はシンプルですが、手間はかけます。

なぜなら手間をかけただけお料理は美味しくなるから、だそうです。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(見ているだけでお腹が減る美しく美味しそうなお料理)

上の写真は取材の翌日開いたパーティーで作ったお料理。

最近オススメの赤ワイン塩を乗せた鴨肉

生アナゴを燻製にしたテリーヌ

見ているだけで涎が出ますね・・・!

塩ワイン塩と言うのが、先生の最近お薦め調味料だそうですが

市販はされていないので、是非お教室で習ってみて下さい。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(お料理を作り上げた後はゆっくりと皆さんで贅沢な時間を過ごします)

元々ワイン教室がお料理教室のはじまりだったと言う事もあり

レシピはお酒に合わせた料理がメイン。

手順はシンプルでも、上品な味と華やかな見た目に仕上がるお料理は

ホームパーティーを開かれる方には、とっても役に立つものばかり。

また生徒さんのニーズに合わせて

アンチエイジングを意識したお料理教室、お子様連れでも可能なお料理教室など

生徒さんの要望にあわせてこれからもお教室進化していくそうです!

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(元々ワイン教室として始めたお教室は、ワインがオシャレにディスプレイされています。)

生徒さんには色々な方がいて

70代の方はお食事気分でいらっしゃったり

他ジャンルの先生方も多数いらっしゃたり・・・と

様々な生徒さんが居て、教室主宰のパーティーの際には沢山の方との交流が出来るそうです。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(美しくて上品なまり子先生。白いお洋服がよく似合います。)

最近はピラティスにハマッていると言う先生。

良い食材に美味しいお料理、健康的なピラティスで先生の美が保たれているのですね!

是非あなたも、白金台の上品な環境で

優雅なお料理教室を楽しんでみませんか?

(村民 Y.K.)
*おとなの芸術村

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2011.09.13 火曜日

好きなカードを3Dに

今日は国立駅から徒歩1分。
シャドーアート、スタンプアート、ペーパークラフトの教室
「アトリエすずらん」をご紹介します!
お好きなカードなど、平面の絵を切って重ねて重ねて、、重ねて作るシャドーアート。
額に入れるとさらに、小さな立体の世界が広がりますね~。
習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
こちらは先生の作品。
先生はシャドーアートで、トランプのデザインを提唱されたそうです。
トランプのハートも立体になってて可愛い!!
とにかく芸が細かいんです!
その細かい作業をこなす先生のハサミを見せていただいたのですが、
ななんと、手術用!!のハサミ。
実際、私も少し切らせていただいたのですが、
気持ちいいくらい、しっくりくる切れ味!
これは手放せないと、素人の私でも思った程です。
やはり、いい作品を作るには、
道具に出会うってことも大事なんですね。
習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
あらゆるものを自分で作ってしまう多積先生。
服につけていらっしゃるコサージュも先生作です!
$習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
アリスを使ったカード。
トランプを連ねてたデザインがとてもユニークです。
$習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
生徒さんは小学生から70代の方まで幅広く、女性のみのお教室。
カワイイモチーフで作品が作れますよ☆
習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
ご自宅兼アトリエのお教室は、落ち着いた広々としたお部屋。
すっきりしていてあこがれちゃいます。
そして何より駅から1分!!アクセスがいいのも嬉しいですね。
最近オススメはスタンプアート。
お持ちのスタンプでカードからストラップなど、色んな作品に活用できるそうなので、
紙のクラフトに興味のある方は、お気に入りのスタンプを持って是非行ってみてください。
お教室の帰りに国立散策もオススメですよ!
(村民 N.N.)
*おとなの芸術村 習いたい*

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