2011.09.12 月曜日

パンを作る喜びと幸せ!

本日も日射しが強いですね・・・!
皆様どうおすごしでしょうか?体調管理の大変な時期ですね。
そんな季節の変わり目、胃にも優しい美味しいパン教室をご紹介します。

三軒茶屋駅から徒歩3分

住宅街の一角にあるパン教室『手ごねパン教室 Bread House Sarah』

スタッフ取材紀行

(すっきりとしたキッチン)

ご自宅の二階がお教室となりますが、

階段をあがってみるとビックリ!

とっても洗練されたオシャレなリビングが広がっています。

スタッフ取材紀行

(これから生徒さんがいらっしゃいます)

こちらのお教室の特長は

・100種類以上のレシピ

・ドライイースト、白神こだま酵母菌2種使用

・他の個人のお教室では教えていない米粉100%のパンが作れる

と言う所です。

また、女性の生徒さんが多い為、

キッチン雑貨やお教室のスケジュールカレンダー、先生ご自身のエプロンまで

乙女心をくすぐるようなファンシーなモノを取り入れるようにしているそうです!

流石、女性ならではの心配りですね!!

スタッフ取材紀行
(これからお教室で使うナッツ達)
こちらのお教室で作れる米粉パンですが、
もっちりしていて和のもとよくあうそうで、きんぴらゴボウやひじきとの相性も抜群!
腹持ちが良いのでお昼にも最適だそうです。
また、胃腸の弱い方にも優しいそうですよ!
スタッフ取材紀行
(壁にはライセンスやパンの絵がずらり!)
昔、先生がパン作りを習っていた頃に、
パンを捏ねている自分が「無」になって居ることに気付いたそうです。
日常生活ではまず味わえない「無」と言う感覚に感動を覚え
「この感動を、楽しさを、自分の喜びを他の人にも味わって貰いたい!」
と言う思いからお教室がスタートしました。

スタッフ取材紀行

(可愛いエプロンがお似合いのスレンダーで美人な先生)

生徒さんとのご飯やお茶が何より楽しい!とおっしゃる先生。

ちょっとした女子会気分で楽しそうです♪

取材日に「今度メキシコへ旅行に行く」とおっしゃっていたので、これから通う生徒さんは

メキシコのお土産話も聞けるかもしれませんね!

是非、皆さんも三軒茶屋の素敵なお家で体に優しいパン作りを学んでみませんか?

年に4回は通って下さる生徒さんに向けたお料理教室も開催中です♪

(村民 Y.K.)
*おとなの芸術村 習いたい*

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