2011.11.28 月曜日

初心者でも安心!のお教室でカービングを習おう!

今回は横浜の青葉区にあるカービング教室、

Peachest(ピーチェスト)へお邪魔させて頂きました。

駅にもほど近く、静かで落ち着いた住宅街にアトリエはあります。

ご自宅内にある教室は、キレイに整頓されていて作業に集中できそうです。





























刃物を扱う作業の為、レッスンは先生の目が届く少人数で、

と仰る先生は、とても丁寧にしっかりと堅実なご指導をして頂けそうだな、

という印象を取材を通して受けました。

またご自身も、紅茶教室へ通い勉強されているのですが、理由として

ピーチェストでレッスン後に出す紅茶をより良いものにしたいから、という事でした。

先生のお人柄の良さが伺えますね。

そしてカービング技術の方も、日本で鍛錬しつつ

カービング発祥の地である本場タイの教室にも1~2年ごとに

最新のデザインなどを習得しに行き、より高い技術を学んでいます。











































またお花も大好きで、こちらの教室ではブーケ作りなどの

フラワーアレンジメント教室も開催しています。

お花はカービングのモチーフとしても良く、ピーチェストには

自然とお花好きが集まってくるそうです。






















初心者からじっくり学びたい方には

ピーチェストはお進めのお教室です。

まずは体験レッスンからでも初めてみませんか?




(村民Y.Y)



*おとなの芸術村 習いたい*

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2011.11.25 金曜日

6色から広がる花のくに

横浜ブルーライン蒔田駅より徒歩10分ほど

見晴らしの良い景色の中そびえるマンションの一角では、

本日ご紹介するDECOクレイクラフトアカデミーの公認教室

『クレイフラワー花のくに』が開かれています。



















たった6色の粘土を混ぜるだけで、

様々なカラーを出して無限の創造が出来るのが醍醐味のクレイフラワー。



















同じように作っても、その日のコンディションや気持ちによって

出来上がる作品も変わってきます。

なので完成系というものがなく、あくまで自由に創作してゆくことが大切!

と先生はおっしゃいます。


















また少人数制でアットホームなお教室は、

楽しく癒されながらリフレッシュして貰えるような

環境にしていきたいと言う先生の思いが込められています。

現在はウエルカムボードやウエディングブーケ、

ミニチュアドレスなどが制作出来るウエディングクラスが人気で、

花嫁さんや花婿さん、花嫁さんののご家族がサプライズで制作に訪れるそうです。



















ゴルフが大好き!とおっしゃる先生。

美しくてスタイル抜群でした!

蒔田教室の他に、たまプラ-ザ東急BE、港北カルチャーセンター、

デンマークザロイヤルカフェ銀座、

つなしまザスタチオブリバティーなど各箇所でもお教室開催中ですので、

お近くの場所がある方は是非お問い合わせてみて下さいね!



















あなたも枯れないお花のある、華やかな生活送ってみては如何ですか?

(村民Y.K.)

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2011.11.18 金曜日

ほのぼのお菓子教室

今回は横須賀にあるキュートなお菓子教室、「アンシャンテ」に

お邪魔させて頂きました。

アットホームな落ち着いた雰囲気のお家で、のんびりほのぼのと

教室を開いていらっしゃいます。

お部屋はキチンと整っていて清潔感が溢れているのですが、

同時にほんのりと感じられる生活感が、本当に居心地を良くしてくれていました。


















レッスンは先生の目が届く少人数で行われます。

ご指導にあたる佐藤先生は、会えば直ぐにそのお人柄の良さが判る

とてもステキな方でした。

アンシャンテは9年の実績があるお教室ですが、

それ以前には先生自身も他のスクールに通っていた経験もあり

生徒さんの気持ちも良く判っているこの道のエキスパート。

必ず安心感のある、丁寧なご指導をして頂けます。

生徒さんの中には9年も通い続けている方もいる程です。









































ちなみにこれは個人的な意見ですが、

こちらのスクールの最大のアピールポイントはズバリその味!

マカロンをおみやげに頂いて、持ち帰らせてもらったのですが、

え!?と思う程美味しかったです。会社内でも話題になりました。

これ以上のアピールポイントって無いですよね(^^)




































という訳でアンシャンテは一押しのお菓子教室なのですが‥‥

実は佐藤先生は来年1月から7月まで、フランスへ渡り

お菓子作りの更なる高みを目指しての修業へと旅立ってしまうそうです。

ご指導して頂けるのは今年いっぱいか帰国後ということになりそうですね。

フランスでのご無事を祈りつつ、首をながーくしてお帰りをお待ちしております!























(村民Y.Y)



*おとなの芸術村 習いたい*

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2011.11.17 木曜日

マクロビオティックのある生活

今回は横浜にあるマクロビオティック料理教室、

MY Kitchen(エムワイキッチン)のご紹介です。

当教室の中西先生も仰っていましたが、マクロビオティックは料理方法というよりは

むしろ思想に近いものであり、マクロビオティックという考え方を持って

生活を改善する、というような言い方をするようです。

うーむ。おもしろそうですね。

ただ今回は料理教室なので料理にスポットを当ててウィキってみると、

思想の基盤になったという石塚左玄という方の、食に関してのお言葉を発見しました。


1.食本主義

「食は本なり、体は末なり、心はまたその末なり」と、心身の病気の原因は食にあるとした。

2.人類穀食動物論

人間の歯は、穀物を噛む臼歯20本、菜類を噛みきる門歯8本、肉を噛む犬歯4本なので、人類は穀食動物である。

3.身土不二

居住地の自然環境に適合している主産物を主食に、副産物を副食にすることで心身もまた環境に調和する。

4.陰陽調和

当時の西洋栄養学では軽視されていたミネラルのナトリウム(塩分)とカリウムに注目し、さらにそのバランスが崩れすぎれば病気になるとした。

5.一物全体

一つの食品を丸ごと食べることで陰陽のバランスが保たれる。「白い米は粕である」と玄米を主食としてすすめた。



むむむ…、陰と陽、とかなんかカッコいいですね。

それに生活に対する考え方から食べるものを決めて行く、って

美味しいから食べる!的発想しか無かった自分には新鮮でした。

…と前置きが長くなってしまいました。

さて、こちらのお教室はまず教室を開くお家がとってもステキでした。

木材を最大限利用した作りになっていて、広いお庭や感じのいい暖炉があったりと

憧れてしまいました。




























料理方法はもちろんオーガニック食材にこだわります。

取材をさせて頂いた日はキノコ類やカボチャ、人参、カリフラワーや

カイワレなどを料理。とってもおいしそうでした。















先生は自他共に認める”健康オタク”との事。

明るくてとっても親切、丁寧でいらっしゃいました。

ぜひ一度こちらの教室のホームページで今月のレシピ等をご覧下さい。

きっと興味が湧くと思います!



























































(村民Y.Y)



*おとなの芸術村 習いたい*

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2011.10.22 土曜日

ママとこどもで楽しくパン作り♪

本日は、茅ヶ崎駅からバスで数分。

茅ヶ崎海岸よりほど近く、海を感じる住宅街にある

子連れで通えるパン教室『んまんま』をご紹介致します!

ママがお子さんをお教室に通わせる事は多々あれど、
ママが通えるママが楽しいお教室・・・しかも子連れOKな所って中々無いですよね?
でも子育てで大変な時だからこそ、自分のリフレッシュしつつ子育ての相談も
出来るお教室があったら良いな・・・
なんて現代のママ達は思っているのではないでしょうか?

こちらではそんな思いも叶います♪
子連れOKなだけではなく、お子さんとも一緒にパンが作れちゃうパン教室なんです。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(ママと一緒に楽しくパン作り♪)

月に一回!計量済み・洗い物なし!素材は国産でたまごバターは使わない!
お子さんがやりたがったら出来る所はやらせちゃう★言う方針は、現役のママな先生
ならではですね♪

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(左:もちろんママだけの日もあります。 右:2組一緒の机で行ないます)

お子様が来れない日はママだけでももちろんOK。
また大人に混じって小学生の子がママに付き添ってもらってパン作り!と言うのもOKです。


習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(左:ママの足の上が安心!? 右:机の上も抱っこしてもらえばへっちゃら!)

先生も生徒さんもお互い楽しく美味しく安全なレッスン!を心掛けたお教室。
ママが楽しんでいれば、自ずと子ども達も楽しさが伝わるもの。
パン教室での楽しいレッスンに触れる事で食育も兼ねてしまえます。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(焼き上がりや、他の方を待つ時は皆でわいわい遊べます♪)

(皆で一緒に!中央が先生です。)

現在はお膝の上のお嬢様の幼稚園選びに奮闘中の先生。
良い幼稚園が見つかると良いですね!


さあ、ママもお子さんも楽しいパン教室!あなたも通ってみませんか?

 

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2011.10.20 木曜日

気軽に、でも手を抜かない!

東戸塚駅より住宅街を抜け10分程、

本日は風の抜ける気持ちのよい坂道の下にある

『Salon de YOKO ヨーコ・ケーキランド洋菓子教室』をご紹介致します。


こちらでは、1人1台ので行なう丁寧なレッスン、また自分の目と感覚を養い
臨機応変なお菓子作りが学べる事が魅力です。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  (楽しいお話を交えながら先生の手際の良さが気持ちよいデモンストレーション)

当日の生徒さんは3人、先生同様テキパキと連携の取れた動作に感心!
先生同様、生徒さんも良い方でした。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  (こだわりの材料がずらり)

手軽に始めて欲しいでも作り始めたら手間をかけて丹誠込めた美味しいお菓子を
仕上げて欲しいと、先生の言葉です。


習い事・お教室 スタッフ取材紀行  (ロールケーキになる前の段階ですが、既に美味しそう!)
またレッスンの日は自分のケーキは丸々と先生のケーキを1ピース持ち帰ってもらう
と言うシステム。
なぜなら、ご自宅に帰ってから先生の味と自分の味の違いを比べ、次回参加の際に
感想と共に改善方法などのアドバイスを受け復習出来るからです。
講師をしていた先生ならではの嬉しい心配りですね。
習い事・お教室 スタッフ取材紀行  (一人一人に臨機応変な技術が身に付くレッスン)

お菓子作りには「キッチした計量」「キッチリした時間」が大切。と多くの方が
思っていると思います。確かに大切な事ですが、先生曰く

「気温や、環境によってすべて変わってくるもの、アナログでも作り方とコツさえ
しっかり学べばok!」

と、なるほど!と納得の理論です。
この理論があるからこそ、臨機応変にお菓子作りの出来るスキルが
身に付くんですね!
習い事・お教室 スタッフ取材紀行  (スタイリッシュでテキパキとした先生。気さくで優しい方です。)

昔、一生出来る仕事がしたい!と人生のプランを決めた先生。
そこからケーキ屋さん、講師、を経て現在のお教室があるそうです。

現在はガーデニングやクラシックバレエ、など様々な趣味をお持ちの先生。
レッスン中の楽しいお話にも事欠きません!

完成後のティータイムなど、皆さん日々の疲れを忘れちょっとした息抜きに
いらっしゃる生徒さんも多いとか。



是非、あなたもおいしいケーキと癒しの時間を満喫しながらのレッスン、
受けてみませんか?

 

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2011.10.18 火曜日

湘南の隠れ家癒しスポット

さて本日は、鵠沼海岸より徒歩5分

湘南の隠れ家的お教室『FOOD&DECO 湘南salon』をご紹介致します。

(鵠沼海岸駅から住宅街に入ると素敵なお家が・・・!それがお教室です。)
鵠沼の閑静な住宅街を海の方に歩いていくと、素敵なお庭を構えるお家に辿り着きます。
こちらがお教室。素敵な造りのお宅に上がるとまたまた素敵なリビングが広がります。

配色や素材など選び抜かれて品よく配置された食器の並ぶ食卓は目を見張ります。

それもそのはず、
こちらで教えて下さる先生はプロのフード&テーブルコーディネーターなのです。

そんなお教室では、料理・食材・テーブルコーディネート・文化・マナーまで学ぶ事が
出来るます。

またスクラップブッキングのお教室も開始され、優雅な時間を過ごすのには
最高のお教室ですね!
(真剣な眼差しで先生のデモンストレーションを見つめる生徒さん達。エプロンがお洒落!)
取材日には、「クィック料理教室」が開催されており
自宅で出来る簡単でヘルシーな先生のオリジナルレシピでのレッスンでした。
食の知識を網羅した先生ならではの料理教室では
お弁当の料理からおもてなしまで幅広く学ぶことが出来るのも魅力の一つです!

(取材当日のお料理『鶏肉のエスニック丼』です♪)

また、湘南と言う地域を活かした食材でのレシピと言うのも
嬉しいですね。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(美しいお庭が見えるリビングでの試食。リビングではお料理で使うレモン等の食材も栽培中!)
「湘南の憩いの場になって欲しい」と先生は言います。
その言葉の通り室内やお庭には癒しの空気が流れていて、
お暇するのがとても惜しい気持ちになります。
習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
美人でお洒落な先生。)
最近は、趣味でスクラップブッキングにハマっている先生。
お教室blogを見ると先生の写真の素晴らしさが伺えます。
最初にも書きましたが、お教室もスタートしているのでこちらも併せてオススメです★

また有線での室内BGMにも凝っているそうなので、お教室にいらした際は
是非チェックしてみて下さいね!



お教室では年2回パーティーも行っています。

次回開催は12月です♪

気になる方はお教室にお問い合わせてみて下さい!



是非、あなたも湘南の隠れ家に癒されに来て下さいね!
(村民 Y.K.)
*おとなの芸術村 習いたい*

 

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2011.10.12 水曜日

癒しのお花で社会勉強!?

すっかり日が沈むのが早くなって来ましたね。

さて本日は

藤沢駅から徒歩3分の所にあるお花のスクール『湘南フラワースクール』を

ご紹介致します!

お花にまつわる色々な事が学べるこちらのお教室では、フラワーデザインから生け花、

ウエディングブーケ等まで幅広く学ぶことが出来ます。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(お花の香りに包まれた教室内)

こちらでは講師の方が何人もいらっしゃるので一人一人のカルテがあり、無駄の無い個人指導が徹底されています。

お務めしながらひとときのリフレッシュにくる方から、先生になりたい方へのサポートまでしっかりとして下さいます。

また高齢の方を始め、小学生の頃からお花を習いに来ている生徒さんも居て本当に幅広い年齢層の生徒さんがいらっしゃいます。

更に、海外に移住される方が日本の文化を身につけていきたいと出発前に習いに来たりもするそうです。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(和を感じる作品)
更にお忙しい方には、連絡さえ入れればその日の振替も可能だったり

転勤等やむを得ない状況でお教室に通う事が出来なくなった方へ通信での

講習等して下さったりと

先生の優しさが垣間見える、生徒さんの事を考えた長く続けられるシステムが随所に施されています。

なので、しっかりと最後まで勉強が出来る環境が整っています。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(様々な資料、ワイヤー、花器、ペーパーなどが揃っています)
また幅広い年齢層の生徒さんが居る事から、若い方は良い社会勉強の場にもなり
自然と社会に出てから役に立つ知識等が身に付き、人柄の良い方が育ってゆくそうです。

生徒さんの事を一番に考えたお教室なので自然と心の交流の場にもなるこちらでは

先生が「踏み込み過ぎず力になる!」と言う方針で、

生徒さんの相談等も聞いて下さるので

先生方と生徒さんの間でしっかりとした絆が芽生え、卒業した方もよくお教室に遊びに来たりするそうです。



習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(先生を囲んで)
28才の時に「生徒さんが1人でも居る限りお教室はやめない!」と決意した先生。

毎月欠かさず発行しているお教室のニュースペーパー「SFCニュース」は

何ともうNo.200を越えています!



さあ、あなたも先生の優しさに溢れたお花のお教室で

リフレッシュしながらお花のある生活、始めて見ませんか?


(村民 Y.K.)
*おとなの芸術村 習いたい*

 

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2011.10.11 火曜日

長く続けられるお花の教室

こんにちは、皆さん3連休はいかがお過ごしでしたか?

さて本日は

藤沢にあるフラワーアレンジメントのお教室「アトリエ詩泉花々」をご紹介致します。

こちらのお教室では、パリスタイルのシックでモダンなエスプリと、
日本の繊細な心を組み合わせた最新のアレンジを習う事が出来ます。


習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(先生の作品です)

何よりも、お花をいじる事で癒されて欲しいと言う先生の願いが詰まったお教室は

グリーンを基調に、ハーブやレモンなどもアレンジに取り入れます。

また、お教室を長く続けて欲しいと言う思いから

色々なスタイルのアレンジを楽しみ生活に取り入れていける授業を

心掛けているそうです。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(お花に囲まれたお教室での授業)
お教室にいらっしゃる方は、お仕事帰りの方も多く

限られた時間の中で身につけたい!と作業に没頭される方が多いので

意欲的な生徒さんばかりだそうです。

没頭する事で日々の仕事を忘れ、リフレッシュ出来る時間。大切ですよね。
なので、癒されたい方は勿論、しっかり学びたい方にもオススメです!
習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(先生と先生の作品です)
最近はタニタのレシピでのお料理作りやウォーキングなど健康にも気を遣ってらっしゃいます。

また、お庭作りやガーデニングにも興味のある先生!

お教室でもゆくゆくはガーデニングの授業も行っていきたいそうです。



さあ、あなたも日々の疲れをフラワーアレンジメントで解消してみませんか?



※現在、藤沢産業センターでサークル「季節の花」による

気軽に出来る1Dayレッスンを月2回開講中です♪

気になる方は是非HPをご覧になって下さいね。


(村民 Y.K.)
*おとなの芸術村 習いたい*

 

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2011.10.07 金曜日

いつでも通える絵画教室

気候も安定して過し易い日が続いていますね。



さて本日は

藤沢駅徒歩3分にある絵画教室35ARTをご紹介致します。



タイトルにもある通り

こちらのお教室は、基本的に定休日がなく、いつでも通う事が出来ます。

また趣味の方から仕事、受験生まで幅広くサポート。

少人数制の個々に合ったペースでしっかりと丁寧な授業を受けていくことが

出来る通いやすい環境です。


習い事・お教室 スタッフ取材紀行 

(広々としたアトリエ内)



また特徴として、講師の先生が若い!と言うのはポイントなのではないでしょうか?

HPで先生方の作品を見て頂ければすぐにわかるかとおもいますが

若くても素晴らしい技術と才能をお持ちの方ばかりなので

受験生は先輩として、同年代の方は同じ感性で、年上の方はお子さんや兄弟の様に

それぞれリラックスして学べます。

習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
習い事・お教室 スタッフ取材紀行  習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(これぞ絵画教室!といった画材やモチーフデッサン画がずらり)
元々、リタイアした方の楽しみの選択肢の一つになればと始まったお教室なので

「気楽に」「求めるものにあわせた楽しい教室」「楽しい時間を過してもらう」

と言った絵を描くのが楽しい!と感じてもらえる様な授業内容がこのお教室の方針なのも素敵ですね。

また年に1回は市民ギャラリーにて作品展を行う等

お教室としても活動的に制作活動をされています。
習い事・お教室 スタッフ取材紀行 
(先日ご結婚された幸せいっぱいの先生です^^)
先生ご自身も自分の作品制作に忙しい毎日を送っているそうです。



是非皆さんも、絵を描きながら過す穏やかな時間、作りに来てみませんか?



(村民 Y.K.)
*おとなの芸術村 習いたい*

 

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