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Culture School

料理サロンひとつむぎ

料理サロンひとつむぎ

基本を大切にしたシンプルな調理で四季の移ろいをお皿の上に表現してみませんか?料理サロンひとつむぎをご紹介します。

料理サロンひとつむぎ

足し算ではなく引き算の料理を、調味料の味ではなく旬の素材のおいしさをひきだします。

料理サロンひとつむぎ

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料理は舌だけでなく五官すべてで味わうもの。毎月変わるレッスンテーマにそって料理、空間を演出します。

料理サロンひとつむぎ

料理サロンひとつむぎ

キッチンには先生こだわりの道具が揃っています。

料理サロンひとつむぎ

長崎で獲れた手釣りの鯵。レッスンでは先生が毎朝築地で仕入れてくる新鮮かつ確かな素材を使います。

料理サロンひとつむぎ

魚の捌き方など調理の基本を徹底的に教えてくれます。

料理サロンひとつむぎ

物腰柔らかな先生。料理を通してもてなす喜び、もてなされる喜び、そして食べる喜びを味わってほしいとの事です。

料理サロンひとつむぎ

料理サロンひとつむぎ

定員4名の少人数で各国料理の基本を幅広く学べる教室です。四季折々の 器・空間コーディネートも参考にしてみませんか。

(取材日2011/07/23)

料理サロンひとつむぎ

料理サロンひとつむぎ

自宅での授業 土日教室 一日体験教室 夜7時以降の教室 チケット制 最寄り駅から400m以内
5人以下のクラス 手ぶらでの参加可 初心者向けのクラス 指導者指向のクラス 入会金無料
ホームページあり ブログあり
 
所在地
東京都港区芝4丁目(以降問い合わせ) 
スケジュール
木・金・土・日曜日 11:00~14:00
入会費
-
授業料
6,000円
 
 
アクセス
JR田町駅、都営浅草線・都営三田線
三田駅より徒歩3分

お問い合わせ

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